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Nos Recettes

légumes rôtis au four

Ingrédients pour 4 personnes :
300g de patates douces, 2 poireaux, 500g de carottes, 1 tête d'ail, 1 gros oignon,1 rutabaga, 250g de petites pommes de terre grenailles, 200g tomates cerises,2 panais, bouquet garni, 2 c à s d'huile

1/ Préchauffer votre four à 180°c
2/Éplucher, et tailler grossièrement tous les légumes sauf les tomates
3/ Les laver à l'eau claire
4/ les mettre dans un plat allant au four assez grand pour ne pas trop les entasser.
5/ Disposer les gousses d'ail épluchées et légèrement écrasées , ainsi que les herbes aromatiques (la quantité dépendra de votre goût)sur l'ensemble des légumes.
6/Finir par un filet d’huile d'olive ou de tournesol
7/ enfourner pendant 1h00
8 / au bout de 45 min de cuisson ajouter les tomates cerises.


Les recettes du Potager de Diane : primeur, crèmerie et épicerie fine à Cugnaux(31).

Coordonnées

Centre Commercial de Diane
151 route de Toulouse
31270 Cugnaux

05 61 63 91 56

Horaires

Matin : 9h30 – 12h30
Aprés-midi : 15h30 – 19h30

Dimanche : 9h30 – 13h
Fermé le lundi matin et le jeudi toute la journée